ספר | הפוליטיקה של האוכל | אורי מאיר-צ׳יזיק
89.00 ₪מחיר
"הפוליטיקה של האוכל" מביא את הסיפור הנסתר של שוק המזון הישראלי.
במסע מימי "האוטו הגדול והירוק" של תנובה ועד חנויות הענק של ימינו – הוא חושף את הטריקים והשטיקים של החברות הגדולות, את התהליך ההיסטורי שהפך את השוק למונופוליסטי, את הסכנה הממשית בהחלשות החקלאות המקומית, ומגלה שהסיפור של האוכל שלנו לא רק חסר – אלא מוסתר.
במקום ליפול לייאוש הוא מציע שינוי רדיקלי: דרכים בהן אפשר לצרוך, לאכול ולבשל אחרת – ולהפוך את הקערה (או הצלחת) על פיה.
נארז בידיים עם הרבה תשומת לב, מתאים למתנה לעצמך או לאנשים סקרנים כמוך.
